Deniz Ürünleri
Akçakoca Balık Evi
Sahilde günlük taze balık.
AkçakocaYükleniyor...
Yükleniyor...
Düzce'nin beş farklı kültürden gelen sofrası — mamursadan isli balığa, Akçakoca sahilinden Kardüz yaylasına.
Çerkez, Abaza, Boşnak, Laz ve Gürcü topluluklar yüzyıllardır burada birlikte yaşıyor — her biri sofraya kendi hikayesini bıraktı. Batı Karadeniz'in incisi Düzce, İstanbul'a sadece 2.5 saat mesafede.
0+
Yöresel Lezzet
0
Farklı Kültür
0.5h
İstanbul Mesafe
Her biri farklı bir kültürden gelen, nesilden nesile aktarılan lezzetler.
Yemeği doğayla birleştirin. Her durakta yeni bir keşif.
Deniz & Sahil
Doğa
Tarih
Yayla
Mekan Rehberi
Haz-Ağu
Ne Yenir?
İpucu
Akçakoca plajları ve Ağustos fındık hasadı.
Mamursa tarifi nasil yapilir? Duzce'nin en meshur yoresel yemegi mamursanin hikayesi, malzemeleri ve evde adim adim yapilisi.
Duzce merkez, Akcakoca ve cevresindeki en iyi restoranlar. Balik, kahvalti, et ve yoresel mutfak icin mekan onerileri.
Bosnak boregi tarifi adim adim. Duzce'nin Bosnak toplulugundan miras kalan bu lezzetin peynirli, patatesli ve kiyma hareli versiyonlari.
Duzce'deki Cerkez mutfagi rehberi. Cerkez tavugu, haliiva, mamursa ve daha fazlasi. Cerkez yemek kulturunun Duzce sofrainina etkileri.
Melenguccegi tatlisi tarifi ve hikayesi. 700 yillik Osmanli Saray Mutfagi'ndan gunumuze ulasan bu essiz Duzce lezzetinin tam tarifi.
Akçakoca'da taze balık nerede yenir, ne zaman yenir, nasıl avlanır. Karadeniz'in bozulmamış sahil kasabasında bir günlük balık rehberi.
Düzce lezzetleri hakkında merak edilen her şey.
Her Tabakta Bir Hikaye
Mamursa'dan isli balığa, Boşnak böreğinden Melengücceği tatlısına — keşif seni bekliyor.