Mutfak Kültürü & Tarih8 Mayıs 2026· 4 dk
Osmanlı Saray Mutfağında Düzce'nin İzleri: Melengücceği'nden Konuralp Pirincine
Düzce'nin iki tescilli lezzeti — Melengücceği tatlısı ve Konuralp pirinci — Osmanlı saray sofralarıyla nasıl buluştu? Tarihin izlerini sürerken dürüst bir not düşüyoruz.